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美好蕴育共享研发平台
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【摘要】：
通过打造共享研发平台，吸引国内外高端科研机构和团队，针对山西省优势特色食品资源进行基础性研究和应用性研究，特别是特色食品资源高效利用的研究。计划引入合作单位包括美国安德森营养实验室，解放军第301医院营养中心，华中农业大学食品工程学院，山西美好蕴育生物科技有限责任公司等研发和应用推广机构。以利用山西本地优势食品资源和研发成果本地转化为原则，建成山西高水平的营养与特殊医学用途食品基础研究、应用基础研究和高效利用研究基地；成为聚集和培养优秀科技人才，开展高水平学术交流的重要平台，为营养与功能性食品科学与工程学科领域和山西经济社会发展提供技术储备与科技支撑。
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